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第318章 有人下来检查了

方均见林清盯着赵青霞看。)卡:卡?小??说¨(:网)° \?!已1e发:.布×_最!新μ/`章+§节°??

心里面觉得赵青霞这人也是奇怪,这年代谁举报人讲实名制举报啊?

而且举报完还跟着来看热闹,这不是自己给自己找事吗?

别人后面记仇怎么办?

方均只当赵青霞人是傻的:“我们接到举报必须核实现场的情况,同志这是我们的责任的。”

“当然,我一定会配合的。”林清连忙点头,在抽屉里面翻找起来:“举报我们开店不合规是吧?”

“诺这是我们申请开店的所有证明,这一家店按规定,我可以招揽五名员工,你可以清点人数。”

“年纪最大的那一个是我的师傅,在这边做免费的指导,应该不算在五个人里面吧?”

“当然不算。”方均继续道:“只要你不给他发工资就不算。”

林清暗想,那就太好了,因为早在几天前。

她就和梅越景商量了,以后不给梅越景发工资,而是分红,从每个月的纯利润里面抽取一些作为分红给梅越景。

变相的梅越景就相当于林清的合伙人。

不过还得给这家酒楼做技术指导,时不时也得进厨房炒菜,更多的时间是研究新菜,和教黄建军几人。

“那我没有给他发过工资。”

方均点头,认真看起资料。

林清资料准备得特别齐全,有些不是开饭店必须要的资料,林清也给申请了,就害怕哪天有不时之需。

没想到这么快就用上了。

方均看完后交还给林清:“没有任何问题,你开这家店是经过允许,符合规定。”

“谢谢领导肯定,然后就是卫生。”林清拿出一个本子递给方均:

“这是我们的值日表,每天必须有一个人对店面进行从里到外打扫,旁边有日期和签字,同志你也可以进厨房看一下具体情况。”

“我是一个开饭店的,自然知道让客人吃得好更要吃得健康,吃得放心有多么重要。”

“所以我很注意卫生这一块,同志麻烦你跟着我去厨房看一下,不仅卫生,原材料这些都可以检查,还我一个清白!”

方均是头一次看见会有人设立值日表的。

就这流程,比他在国营饭店这些地方看见的还要正规。

至于卫生,方均看着目光所及的位置都擦得锃亮。

不过当下有这么多客人看着。

为了林清也为了自己,都应该深入检查一下。

当即,方均点头应下了:“麻烦林同志带路,我确实需要进去检查一下。”

方均带着另外两名同志往厨房走。

此时,厨房正忙得热火朝天。

炒菜的黄建军两人根本不知道外面发生了什么事情。

几人走近的时候。

恰好有一块肉从锅里面掉了出来,落在地面上。

黄建军皱起眉头,当着方均的面,将肉捡了起来,直接扔进垃圾桶,事后还重新洗手。

方均看得满意点头。

刚才那一下,他都要以为黄建军会把肉捡起来,扔回锅里继续炒。

没想到直接扔了,还注意到手的卫生。

这时候黄建军两人才看见林清还有身后的几人,一脸疑惑:“小林,这是?”

“没什么,工商局过来检查属于正常流程。”林清解释着:“你们继续忙,不用管我们。”

黄建军总觉得哪里不对,但还是听林清安排,认真忙起来。

林清则带着方均几人看食材:“同志你看,这是我们饭店所用的米面,都是在供销社这些单位买的,还有证明。”

“至于蔬菜肉,都是当天购买,当天必须用完,从不会使用隔天的东西,而且我这店生意好,就是想用隔天的也没有东西能让我用。”

林清继续道:“购买这些东西都有证明的。”

“至于锅碗瓢盆,保证一客一用,这是我们专门用来煮碗的大锅,每次使用后的碗都会在锅里面用热水煮一遍,一定会消毒干净。”

方均听完眼睛都直了。

本来恰逢饭点,厨房就应该是最脏最乱的地方。

可眼前的厨房,和脏乱差几个字没有一点关系。

环境干净到比自己家的厨房收拾得还要干净。

用的食材也都是在国家单位购买的好食材。

看菜叶的新鲜程度,一看就是上午才买到手的。

林清还打算继续介绍下去,方均却叫停了:“林同志,不用继续介绍了,你这店很干净,比我自己家还要干净,说实话你是不是得罪赵青霞了?她为什么莫名举报你。”

“啥,举报?”黄建军就说为什么工商局的人会没有提前告知就来检查。

原来是被举报的。

而且还因为赵青霞。

黄建军生出愧疚感,都是

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